\documentclass[a4paper, 11pt]{article}
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% ENCABEZADOS Y PIE DE PAGINA
%----------------------------------------------------------------------------------------
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\fancyfoot[L]{Nombre Apellidos} %Autor
\fancyfoot[C]{Asignatura} %Asignatura
\fancyfoot[R]{Página: \thepage}
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\fancyhead[L]{Nombre del documento \\} %Nombre del documento
\fancyhead[R]{\includegraphics[scale = 0.5]{logo_uco.jpg}} %Logo Universidad
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\fancyfoot[L]{Autor} %Autor
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\fancyhead[L]{Nombre del documento \\} %Nombre del documento
\fancyhead[R]{\includegraphics[scale = 0.5]{logo_uco.jpg}} %Logo
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\newcommand{\excluirpagina}[1]{\addtocounter{page}{-1}} %Comando restar página.
\begin{document}
\selectlanguage{spanish}
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% PAGINA DE TITULO
%----------------------------------------------------------------------------------------
\begin{titlepage}
\newcommand{\HRule}{\rule{\linewidth}{0.5mm}}
\center
%----------------------------------------------------------------------------------------
% ENCABEZADO DE LA PORTADA
%----------------------------------------------------------------------------------------
\textsc{\LARGE Universidad de Córdoba}\\[1.5cm] % Nombre de la Universidad
\textsc{\Large Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica y de Montes}\\[0.5cm] % Nombre de la escuela
\textsc{\large Trabajo Fin de Grado}\\[0.5cm] % Asignatura
%----------------------------------------------------------------------------------------
% TITULOS
%----------------------------------------------------------------------------------------
\HRule \\[0.4cm]
{ \LARGE \bfseries Título del Trabajo Fin de Grado.}\\[0.4cm] % Titulo del Documento
\HRule \\[1.5cm]
%----------------------------------------------------------------------------------------
% AUTOR
%----------------------------------------------------------------------------------------
\begin{minipage}{0.5\textwidth}
\begin{center}
\emph{Autores:}\\
Nombre Apellidos... % Nombre de Autor/es
\end{center}
\end{minipage}\\[1cm]
~
\begin{minipage}{0.5\textwidth}
\begin{center}
\emph{Tutor:}\\
Nombre Apellidos... % Nombre de Tutor/es
\end{center}
\end{minipage}\\[1cm]
%----------------------------------------------------------------------------------------
% LOGOS
%----------------------------------------------------------------------------------------
\begin{minipage}{7cm}
\begin{flushleft}
\includegraphics[width=7.5cm]{logo_uco.jpg}
\end{flushleft}
\end{minipage}
~
\begin{minipage}{7cm}
\begin{flushright}
\includegraphics[width=7.5cm]{logo_uco.jpg}
\end{flushright}
\end{minipage}\\[3cm]
%----------------------------------------------------------------------------------------
% FECHA
%----------------------------------------------------------------------------------------
{\large 10 de enero de 2017}\\[3cm] % Cambiar por \today para fecha actual
%----------------------------------------------------------------------------------------
\vfill
\end{titlepage}
%----------------------------------------------------------------------------------------
% RESUMENES Y ABSTRACT
%----------------------------------------------------------------------------------------
\newpage
\pagestyle{indice}
\thispagestyle{indice}
\excluirpagina
\begin{minipage}{\textwidth}
\begin{center}
\selectlanguage{english}
\begin{abstract}
Abstract in English %Resumen en Ingles
\end{abstract}
\end{center}
\end{minipage}\\[90mm]
~
\begin{minipage}{\textwidth}
\begin{center}
\selectlanguage{spanish}
\begin{abstract}
Resumen en español %Resumen en Español
\end{abstract}
\end{center}
\end{minipage}\\
%----------------------------------------------------------------------------------------
% INDICES DE CONTENIDO
%----------------------------------------------------------------------------------------
\newpage
\thispagestyle{fancy}
\excluirpagina
\tableofcontents
\listoffigures
\listoftables
%----------------------------------------------------------------------------------------
% CUERPO DE TEXTO
%----------------------------------------------------------------------------------------
\newpage
\pagestyle{cuerpo}
\thispagestyle{cuerpo}
\section{Introducción}
Para saltar de línea hay que escribir la barra hacia la izquierda. Ahora si \\
Para saltar a párrafo hay que insertar una línea en blanco\\
Para saltar a párrafo sin sangría hay que insertar la barra a la izquierda en dos lineas\\
\\
Y por aquí sigue la cosa.
\subsection{Otro apartado}
Notas para mi, hay que decir como elaborar las tablas y figuras, un poco del modo matemático y después como manejar la bibliografía.
\subsection{Más texto suelto}
\lipsum
%----------------------------------------------------------------------------------------
% BIBLIOGRAFIA
%----------------------------------------------------------------------------------------
\bibliography{bibo.bib} %Nombre del fichero de bibliografia.bib
\bibliographystyle{apalike} %Estilo de la bibliografia
\end{document}
